Le ciel est nuageux mais Christophe de la société Aquasens a le sourire lorsqu’il m’accueille avec un café à la main... Située dans l’archipel des Mascareignes, l’île de La Réunion, département français d’Outre-mer, offre au voyageur le dépaysement d’une île tropicale de l’océan Indien. Culture traditionnelle du goyavier de L'île de La Réunion. Le Cirque de Salazie, nous vous présentons dans cet article ce que vous pouvez voir et faire tout en respectant les gestes barrières. Soulager un pommier qui ploie sous le poids des fruits Ne vous y méprenez pas, la goyave (plus grosse que le goyavier) pousse aussi à La Réunion , à la même période et on aime aussi ça ;) Dictionnaire de la cuisine réunionnaise Produisant des fruits de février à octobre, la goyave fait à La Réunion dans le secteur de la Plaine des Palmistes l'objet de récoltes familiales et depuis quelques temps d'une culture en parcelle agricole orientée vers la vente du fruit frais et vers la transformation. La majeure partie de la production de goyaviers est issue de la Plaine des Palmistes. Les Offices De Tourisme de l’Est vous attendent, Téléchargez nos guides et nos plans : ne vous perdez pas, ne ratez rien. Vous êtes sur le site officiel de l’Office de Tourisme Intercommunal de l'Est de La Réunion : Bras-Panon, la Plaine des Palmistes, Saint-André, Saint-Benoit, Sainte-Rose, Salazie. Ils sont opposés et axillaires. - Famille : Myrtaceae - Myrtacées :: 27 espèces sur le site. Les fleurs sont composées de cinq grands pétales blancs veinés de rose, avec des étamines nombreuses jaune citron. La principale difficulté consiste à extraire le jus du goyavier et de retirer les petits grains durs contenus dans le fruit. Sollicitez toujours l'avis d'un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale. As with grape-harvesting in Mainland France, guava picking has become a real institution on Étaler un lit de 20 cm de graviers au fond. Psidium cattleianum est un arbre fruitier originaire du Brésil, l'espèce a été introduite pour ses fruits dans de nombreuses régions tropicales où parfois elle s'est naturalisée. Les plants de goyavier supportent tous types de sols, qu'ils soient lourds, légers, acides ou basiques. Tellement le goyavier est devenu une institution à La Plaine des Palmistes, une manifestation annuelle lui est entièrement dédiée : la fête des Goyaviers. Details of the calculation of the Nutri-Score ». 3. Référencement & Publicité - - Genre : Psidium L. Le goyavier est un fruit proche de la goyave. 7. c'est par ici ! Le goyavier est aussi utilisé dans diverses recettes de cuisine, la plus connue étant celle de la confiture de goyaviers. Elles sont très parfumées. Si le goyavier se déguste cru comme n’importe quel fruit, il est également utilisé dans diverses recettes et s'apprécie en confiture, en gelée, en crème, en clafoutis ou en jus. Il est nécessaire de soulager un pommier qui... Jardinage, vidéo, cuisine, bien-être, recevez la newsletter et les bons plans de Rustica chaque semaine. Le chouchou est l’emblème du cirque de Salazie. Product added on July 17, 2012 at 8:35:34 PM CEST by minouche Nous vous présentons dans cet article ce que vous pouvez voir et faire tout en respectant les gestes barrières. Psidium cattleianum entre en compétition pour la lumière et les nutriments du sol avec la flore indigène. Fruit de La Réunion, Psidium cattleianum Sabine, espèce envahissante à La Réunion, Famille : Myrtaceae - Myrtacées. Instagram, This product page is not complete. Le goyavier, appelé goyave-fraise aux Antilles ou goyave de Chine à l'île Maurice, est un délicieux petit fruit rouge issu d’une espèce d'arbre fruitier de la famille des Myrtaceae, originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account. 21 juil. Voir les événements à venir. - Fruit : Goyave. - Synonymes : Pour trouver la petite perle, chaque famille a ses habitudes : on pourra soit se lancer à l'assaut des forêts des hauts de l'île soit se rendre dans un verger, les exploitations les plus connues étant situées à La Plaine des Palmistes. Aujourd’hui à Saint-Pierre, nous nous sommes offerts une balade à remonter le temps, à bord d’une charrette à bœufs... Nous avons arpenté un des plus beaux tunnels de lave de La Réunion, découvert il y a quelques années seulement. Le goyavier est aussi probablement allélopathique, c'est-à-dire qu'il inhibe chimiquement le développement des autres espèces végétales sous son couvert. La commune de la Plaine des Palmistes mise son développement écotouristique sur l'artisanat réalisé à partir de cette espèce : Préparations culinaires, de boissons avec ou sans alcool et d'objets en bois. Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels. A collaborative, free and open database of food products from around the world. Est-il grave de ne pas tailler une vigne au... La plantation en pleine terre d'un pommier cultivé en pot. Mentions légales. On le mange très souvent comme ça, tel quel ; il est encore meilleur quand il vient juste d'être cueilli "sur le pied de bois" et c'est encore plus sympa quand on partage ce moment de cueillette en famille ou entre amis. and the Facebook group for contributors Haut de quatre à six mètres, le goyavier est très ramifié et très tortueux. Last edit of product page on June 11, 2018 at 8:16:45 PM CEST by yukafix. Goyavier, Page créée le 01 avril 2019 2. Ce petit fruit rouge et rond d'environ 2 cm de diamètre est bien aimé des réunionnais pour ses qualités gustatives et son petit goût acidulé. Evènement emblématique dans l’Est de La Réunion, les amateurs du petit fruit rouge ont rendez-vous chaque année à La Plaine des Palmistes pour faire le plein de gourmandise à l’occasion de la Fête des Goyaviers. 5. Poussant à basse et moyenne altitude, la saison commence généralement au mois d'avril pour se terminer au mois d'août. Il faut un label, une protection. 11 rando-trail, 4 ateliers, 2 KMV, une base d'accueil, Accueil, conseils, réservation et vente d'artisanats locaux, Top 5 des choses à voir ou faire à Salazie, Top 3 des choses à faire à la Plaine des Palmistes, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Bras-Panon, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Sainte-Rose, Mardi 15 décembre Deux jouets artisanaux en bois, Lundi 21 décembre article de la table en vacoa, Mardi 22 décembre Domaine Palssade et repas, Vendredi 25 décembre une nuit au Diana Dea Lodge*****, Les bonnes recettes de l'Est, Le Poulet au palmiste, Les bonnes recettes de l'Est bio ou terroir, Les bonnes recettes de l'Est, le massalé cabri, Les bonnes recettes de l'Est, poulet au vin de goyaviers, Les bonnes recettes de l'Est, l sauté de porc à l'ananas, Les bonnes recettes de l'Est, les Beignets de papaye vert, Mercredi 2 décembre 2020, paniers gourmands, Vendredi 4 décembre, cuisine feu de bois et plantation, Mardi 8 décembre, un instant Gourmand au Diana Dea Lodge, Mercredi 23 décembre Un canard à la vanille, Ce que l'on peut faire dans l'Est- Saint-André, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Saint-Benoît, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Plaine des Palmistes, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Salazie, Ce que l'on peut faire dans l'Est - Musée des musiques, Le 1er décembre 2020, Une nuit aux Jardins d'Héva, Dimanche 6 décembre, une nuit aux Agrumes, Mercredi 16 décembre Une nuit au Fleurs des îles, Jeudi 17 décembre Balade Piton des Songes. Les fruits de 100 à 200 grammes semblables à des avocats à la peau rugueuse arrivent à maturité en octobre novembre. En fin de printemps, lorsque tout risque de gelée est écarté, creuser un trou de plantation d'un mètre en tous sens. D'ailleurs, cette année 2019, les journaux locaux ont annoncé l'ouverture de la saison bien avant avril. Ingredients analysis: Installer l'arbre sur cette butte et reboucher avec la terre extraite préalablement du trou. Nettoyer les fruits et les couper en 2 ou en 4. - Eugenia urceolata Cordem. Chaque année, environ 80% de la production soit près de 200 tonnes de goyaviers y sont produits puis écoulés par la Coopérative, vendus dans les champs, transformés (en confiture ou autres) et proposés en barquette. Former une butte de terre au centre du trou. Le goyavier fait partie des 100 espèces les plus envahissantes de l'UICN. Elle est très odorante. Passer la préparation dans un presse-purée et mettre la pulpe (sans les grains) dans une grande casserole. > Il est nécessaire de soulager un pommier qui... Cerisier mal en point - c'est grave docteur ? En ce qui nous concerne, il n'est pas rare d'avoir le plaisir de savourer les premiers goyaviers dès le mois de mars dans les hauts du Sud Ouest de l'île. Après refroidissement complet, remettre les bocaux à l'endroit et entreposez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière jusqu'à leur consommation. La cuisine réunionnaise en a fait un ingrédient populaire, en l'accommodant aussi dans des plats de viande. Accueil Guide Réunion - Rappelons que le goyavier est une espèce invasive qui se développe au détriment d'autres espèces endémiques. Mascareignes, à Norfolk, aux Comores, Madagascar, en Floride, en Australie, en Nouvelle-Zélande et aux Seychelles. Ajouter une couche de mélange constitué de terreau, de compost et de sable de rivière. Vous êtes un professionnel du tourisme de l'Est ? - Autres noms : Goyavier de Cattley. Son feuillage persistant est composé de feuilles ovales d’une quinzaine de centimètres, et dont … Tous droits réservés © 2002 / Cette année, le fête des goyaviers aura lieu les 7, 8 et 9 juin 2019, en même temps que la fête du chouchou à Salazie. Calendrier de l'Avent 2020, les pépites de l'Est de La Réunion. Toute l'actualité dans l'Est de La Réunion. La culture de cet arbre à la floraison délicatement parfumée et aux petits fruits goûteux peut être envisagée dans le midi mais seulement en zone extrêmement abritée. Join us on Slack: Tout le monde vous le dira… dans l’Est il pleut tout le temps !! Remplir les bocaux préalablement stérilisés à l'eau bouillante avec la confiture encore chaude. Comment cultiver le groseillier à maquereau ? La Réunion Mi-aime-a-ou.com :: Rechercher une page. Index - et mise à jour le 02 avril 2019, Signaler une erreur / Proposer une amélioration. Floraison du feijoa ou goyavier du Brésil Les magnifiques fleurs roses apparaissent de mai à juin. Open Food Facts is made by a non-profit association, independent from the industry. Porter le mélange à ébullition puis laisser cuire à feu doux environ 30 minutes en remuant régulièrement afin que le fond ne brûle pas. 1. Il est originaire du Brésil (où il est nommé Araçà), contrairement à ce que son appellation peut laisser penser. Thank you! > Entre activités nature et patrimoine, nous vous présentons dans cet article ce que vous pouvez voir et faire tout en respectant les gestes barrières. Poussant à basse et moyenne altitude, la saison commence généralement au mois d'avril pour se terminer au mois d'août. Eau, jus et pulpe de goyaviers 35%, sucre de canne, acide citrique. Goyavier: Le goyavier (Psidium guajava), originaire de l’Amérique du Sud et largement implanté dans les Caraïbes, est un arbre fruitier, de la famille des Myrtacées, au feuillage persistant composé de feuilles ovales.Sa floraison, en juillet, donne de magnifiques fleurs blanches aux étamines dorées. La priorité est de pouvoir offrir à chacun de nos clients un produit issu d’un fruit biologiquement cultivé, de manière raisonnée , et dans un environnement sein. > - Psidium indicum auct. Quand tailler ou non une vigne selon les variétés ? - Nom commun : Goyavier fraise. Cet art tombé en désuétude, est aujourd'hui remis à l'honneur, il se décline sous toutes ses formes : Meubles d'intérieur très ouvragés, meubles de jardin d'esprit contemporain, jardinières, objets de charme, supports de plantes, fascines et plessis. Psidium cattleianum a été introduit à La Réunion en 1818 comme espèce de jardin, elle s'est naturalisée sur des centaines d'hectares où elle colonise les formations végétales indigènes, sa croissance est très rapide. Stands, animations diverses, cueillette de goyaviers, concerts, ... rythment la Plaine des Palmistes pendant 3 jours au mois de juin. If this product has an ingredients list in English, please add it. Comme les autres fruits exotiques de La Réunion, le goyavier a sa fête. Depuis plus de 4 ans, ce pommier colonnaire... Soulager un pommier qui ploie sous le poids des fruits. La culture de cet arbre à la floraison délicatement parfumée et aux petits fruits goûteux peut être envisagée dans le midi mais seulement en zone extrêmement abritée. Ile de la Reunion Il se développe en espèce pionnière sur les coulées de lave empêchant le développement de la flore indigène et perturbant le processus de recolonisation. Ce que l'on appelle le goyavier ici est en fait la Goyave de Chine. Contactez nos conseillers de 8h00 à 17h00 du lundi au vendredi au. Cet événement attire de plus en plus de monde au fil des années avec un programme qui met à l'honneur le goyavier et les autres produits du terroir. La pulpe du fruit est blanche et parfumée particulièrement riche en vitamine C (50 mg pour 100 g) vingt fois plus de vitamine C que l’orange. Follow us on Twitter, - Sous-famille : Myrtoideae. Ses feuilles ovoïdes et brillantes sont très décoratives, son petit fruit jaune, moins répandu à la Réunion que la variété à fruit rouge, est moins acide. Fruits et verger : Psidium littorale / Goyavier Jaune Jeune plant de 15 / 20 cm Petit arbre fruitier de la famille des Myrtacées, originaire du Brésil, pouvant atteindre 3 à 5 mètres.

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