Seul le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique permettent d'en exprimer la pleine personnalité.". Qualitatively and quantitatively the key AOC is Sèvre-et-Maine, occupying the granitic soils between these two tributaries, and producing – in the right hands – tangy, sea-breezy, light, dry white wines with a distinct Atlantic zing (and a maximum ABV of 12 percent). Le Domaine de l'écu est situé au Landreau (44) et dirigé par Guy Bossard dont les ascendants étaient vignerons du vignoble de muscadet, depuis plusieurs générations. Muscadet is the original white wine in beurre blanc sauce (white wine butter sauce). Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Il faut avouer que c'était courageux de lutter, en plus du travail lourd que cela demandait, contre les moqueries des voisins... Cependant, fort des succès qu'il obtient, il perfectionne ses pratiques jusqu'à la certification en biodynamie Déméter qu'il obtient en 1996. Registered company 0‍5492886. Beurre blanc is now a standard in French cuisine. If you what to know whether your Muscadet is top quality, look for the label 'sur lie'. A découvrir notamment en écoutant l'émission que France Culture a consacrée à ce domaine et à Guy Bossard. You can find out more about how we use cookies here. [ ÉVÈNEMENT É.PAULÉE NANTAISE ] Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies. Chef Lefeuvre said she had intended to make sauce bearnaise but forgot to add egg and tarragon. Partout en France, vous retrouverez nos vins chez nos distributeurs de confiance. Biodynamie. Parcelle "Les, Vignes en fleurs = #lebonheur ! Nous pratiquons des méthodes de culture biologique interdisant tout recours à la chimie, avec des procédés anciens de vinification sur lie : les grappes sont cueillies entières et manuellement. Repérez le plus proche de chez vous sur notre carte interactive. Veuillez activer d’abord les cookies strictement nécessaires pour que nous puissions enregistrer vos préférences ! Depuis, les viticulteurs de l'appellation reconnaissent la qualité du Muscadet qui sort de la cave du Domaine de l'écu, tout comme les oenologues. 44 690 LA HAYE-FOUASSIERE Contactez-nous par mail By clicking ‘Accept and close’ you agree to the use of cookies. Forget about spending hours getting things ready: all you need is a bottle of Muscadet and a glass for each of your guests. "Pour moi le Muscadet doit être l'expression fidèle de son terroir traduit par sa signature minérale. Philosophie. Elles sont conservées pendant 3 ans et sont destinées à les Domaines Landron et seulement les Domaines Landron. Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site. Muscadet is an important Loire appellation, accounting for approximately 20 percent of the region's total plantings, almost exclusively of the Melon de Bourgogne grape. Tous insistent : la biodynamie n’est pas un dogme, chacun la pra-tique avec ses propres moyens et objectifs ; et surtout, ça fonctionne. Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées dans un fichier informatisé par les Domaines Landron afin de pouvoir traiter et recontacter toutes les personnes voulant entrer en contact avec les Domaines Landron. +33 2 40 54 83 27. The information collected on this form is stored in a computerised file by Domaines Landron for processing purposes and in order to be able to reply to anyone wishing to communicate with Domaines Landron. Muscadet is an important Loire appellation, accounting for approximately 20 percent of the region's total plantings, almost exclusively of Melon de Bourgogne – a grape imported into the Pay Nantais coastal region during the 17th century by Dutch merchants, as distilling material for their schnapps. Dans les années 1990, le travail du sol puis en 1999, la suppression totale des pesticides de synthèse viennent accentuer les différences et affirmer l’identité des trois terroirs majeurs des domaines, associés à des lieux-dits. Parcelle "Les, Conformément à la loi « informatique et libertés », vous pouvez exercer votre droit d’accès aux données vous concernant et les faire rectifier en contactant Mineral Savoir-faire par son, Résumé de la politique de confidentialité, Le guide des vins Bettane & Desseauve 2019, Le guide des meilleurs vins de France 2019. Certes, il est plus cher mais la main d'oeuvre est plus importante et la qualité contribuera à redonner ses lettres de noblesse à ce vin parfois maltraité... Aujourd'hui, Guy Bossard est en train de passer le flambeau, doucement à Fred Niger, passionné et convaincu par le bio et la biodynamie. Pierre Masson’s Lunar and Planetary Calendar 2021. Alors que les années 70 sont marquées par l’industrialisation de l'agriculture, qui devient de plus en plus intensive avec l'aide des produits phytosanitaires, Guy Bossard fait le pari du retour à la terre sous le drapeau du bio dont il obtient la certification en 1975. Ce site utilise Google Analytics pour collecter des informations anonymes telles que le nombre de visiteurs du site et les pages les plus populaires. What better way to heighten one’s joie de vivre than with a touch of spontaneity? C’est l’équilibre que l’on cherche dans nos vins qui se retransmet au gré des années et des saisons dans notre approche de la gestion humaine de nos Domaines. BioDynamie Services is an accredited, professional Training Centre (accreditation number 26 71 02459 71). The perfectly emulsified sauce was invented by Chef Clémence Lefeuvre in the early 1900’s at her restaurant La Buvette de la Marine close to Nantes, France. Trouver les points de vente sur une carte. Dès 1936 les appellations : Sancerre, Vouvray, Cabernet-d ‘Anjou, Muscadet voient le jour, en 1950 Coteau du Layon et en 1957 Anjou- Gamay. Vous les trouverez donc au Domaine, chez les bons restaurateurs et chez les bons cavistes ! Explore. Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. BB&R Limited, trading as Berry Bros. & Rudd, 3 St James's Street, London, SW1A 1EG. Information is stored for three years and is for the sole use of Domaines Landron. Réécouter l'émission de France Culture Biodynamie en Muscadet. It means that the wine has spent time - sometimes years - ageing on the lees. Calls may be recorded. La richesse et l'originalité de notre vignoble résident dans sa diversité géologique et microclimatique. Château du Cléray and Domaine de la Jousselinière are good sources. 3 Impasse du Fief du Breil Château du Cléray and Domaine de la Jousselinière are both good sources. 1/3 Those labelled ‘sur lie’ have been left on their lees for up to six months over winter to give the wines extra body and complexity. In accordance with the French data privacy act (Loi Informatiques et Libertés), you may exercise your right to access and modify your personal data by contacting Mineral via its contact form. Le Muscadet doit être l’expression réelle de son terroir traduit dans la minéralité du vin. Pour notre p, Un très joli portrait de Jo par l'équipe de Prod, Merci à toutes et tous de penser aux vignerons pe, 24 juillet 2018 :  Chaque personne de l’équipe tient un rôle qui façonne et fait évoluer notre vision. And Muscadet wines are a natural match to these refined pleasures! Mais aucune ferme en biodynamie ne ressemble à une autre, et cha-cune cultive avec art sa personnalité propre. you ... 11 | 2020 - stage & formation - Master international en biodynamie pour la vigne et le vin News - Journées de bilan de saison et bilan régénération de la vigne 2020 - L'AGENDA BIODYNAMIQUE 2021 EST DISPONIBLE ! Discover. Garder ce cookie activé nous aide à améliorer notre site Web. Melon is also grown elsewhere on schistous and clay soils, imparting a richer if less distinctive character. All rights reserved. Notre philosophie dicte, depuis toujours, notre itinéraire cultural. En 1979, la nouvelle génération (celle de Jo Landron) donne un nouveau souffle au domaine paternel, qui s’agrandit sur de nouvelles parcelles. Mon père, Pierre Landron et son frère Julien donnent l’orientation viticole à la petite exploitation familiale. Qualitatively and quantitatively the key AOC is Sèvre-et-Maine, which in the right hands produces tangy, light, dry white wines with a distinct Atlantic zing. We use cookies on our website to provide the best possible experience. They're spent yeast cells, and they transform super-crisp standard Muscadet into something altogether more complex, with a fuller body, a creaminess and richness which is absolutely delicious. Notre histoire commence vers 1945, soit 20 ans après la naissance de l’AOC Muscadet Sèvre et Maine. Inscrivez vous à la prochaine vente privée LOIRE Situé aux abords de la vallée de la Loire, c’est le vignoble le plus étendu de France. Notre philosophie dicte, depuis toujours, notre itinéraire cultural. Les Domaines Landron mettent au coeur de leur préoccupation l’Humain. Le 5 mai 2015, l'émission "Sur les docks" de France Culture consacrait un reportage de sa Collection Sur les lieux à la Biodynamie en Muscade, réalisé par Fabienne Laumonier et François Teste (53mn). 2019 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Beaucastel. 2/3 Les Brandières, So keep things easy and informal with MUSCADET & Compagnie. Pour préciser quelques données de base, j'aime à rappeler que les sulfites sont les plus intolérants des intrants que l'on trouve dans les vins (maux de tête, asthme, problèmes intestinaux, etc). Muscadet is an important Loire appellation, accounting for approximately 20 percent of the region's total plantings, almost exclusively of the Melon de Bourgogne grape. You must be 18 or over to order. Parcelle "Les, Vignes en fleurs = #lebonheur ! Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie. Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée. balade dans les vignes lors de, Vignes en fleurs = #lebonheur ! Conformément à la loi « informatique et libertés », vous pouvez exercer votre droit d’accès aux données vous concernant et les faire rectifier en contactant Mineral Savoir-faire par son formulaire de contact. Nous pratiquons des méthodes de culture biologique interdisant tout recours à la chimie. Le Muscadet en biodynamie du Domaine de l'écu à Landreau (44) va vous faire aimer à nouveau ce vin blanc sec plein de minéralité. Château du Cléray and Domaine de la Jousselinière are good sources. 3/3 Learn more about Muscadet de Sevre-et-MaineRead more. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles. Le Salon des Vignerons à Liège (anciennement Salon des Vignerons d’Olne) en Belgique... Après le succès rencontré par l'initiative de 2014, la deuxième édition de "Bulles... Depuis 28 ans maintenant, le salon des Vins de France de Villebarou se tient dans... Dimanche 17 juillet 2016 à Montrichard (41) se déroulera la troisième édition de... Pour sa toute première édition, le salon "Vini Birre Ribelli" ou "Vins, Bières,... l'émission de France Culture Biodynamie en Muscadet, En 2019, le salon des vignerons bio Biotyfoule fête ses 10 ans, Le Salon des Vignerons à Liège les 2 et 3 avril 2016, Bulles au Centre, salon des pétillants naturels, le 19 juillet 2015, Salon des Vins de France à Villebarou le 17 et 18 mars 2018, Bulles au Centre, salon des pétillants naturels, le 17 juillet 2016. Une émission très intéressante sur l'approche qu'ont tous les intervenants de la biodynamie, pour bien comprendre ce que c'est, aussi. Qualitatively and quantitatively the key AOC is Sèvre-et-Maine, which in the right hands produces tangy, light, dry white wines with a distinct Atlantic zing. Nous pratiquons des méthodes de culture biologique interdisant tout recours à la chimie, avec des procédés anciens de vinification sur lie : les grappes sont cueillies entières et manuellement. La philosophie va même plus loin puisqu'ils refusent de commercialiser leurs vins dans les circuits de grande distribution, dont l'éthique est douteuse. Muscadet & Compagnie.

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