p>La gestion d’un hôtel exige que vous fassiez attention à plusieurs choses à la fois. Comment organisez-vous vos activités quotidiennes ? Le service de restauration et la cuisine font également partie du Front Office. conseillé d’avoir de l’expérience dans ce domaine et éventuellement d’avoir fait des études d’hôtellerie. Le département Front Office s’occupe des réservations des clients : pour les clients qui souhaitent séjourner à l’hôtel, il s’occupe également de l’enregistrement des clients lors de leur arrivée à l’hôtel, en traitant les demandes et les réclamations des clients pendant leur séjour à l’hôtel, pour finalement collecter et traiter leurs paiements, lorsque les clients quittent enfin l’hôtel. Adoptez la meilleure stratégie tarifaire. Les principaux départements opérationnels d’un hôtel sont les départements Front Office, House Keeping Department, Food and Beverage Service Department, Food and Beverage Service, Food Production Department (Cuisine). Les réceptionnistes, les agents du service à la clientèle, les caissiers et le gestionnaire du bureau d’accueil font partie de ce service. Laissez un commentaire ci-dessous ! 3 façons d’augmenter l’attractivité de votre hôtel sur trivago, Gestionnaires d’hôtels : révisez les prix de vos chambres, Journée internationale des femmes : questions/réponses avec des femmes leaders dans le secteur hôtelier, Comment toucher des voyageurs internationaux, Rate Connect : une nouvelle fonction qui vous permet d’optimiser votre campagne même en temps de crise, Hôteliers : comment attirer et satisfaire vos clients après la crise. En tant que gestionnaire, vous devriez toujours vous tourner vers l’avenir, planifier en cas […] Je pourrai m’informer tranquillement et devenir un grand gestionnaire d’un hôtel. Bienvenue sur le site de l'info brainstream qui retourne le cerveau, au gré de nos envies et de nos découvertes ! Vous … Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Daphnée Rousseaux Vous devez répondre aux besoins de vos clients, les satisfaire et revenir à l’hôtel. 5- Sous-traitez, dans la mesure du possible. Désabonnez-vous de tous ces e-mails inintéressants et inscrivez-vous aux sites Web d’informations hôtelières les plus informatifs pour connaître les dernières nouvelles, analyses et outils qui vous aideront à développer votre entreprise. Un professionnel de l’hôtellerie ne peut pas être à la fois un comptable professionnel, un expert en marketing, un concepteur de site Web, un photographe et un responsable de la maintenance. Vous l’avez compris, apprendre à gérer les avis est aujourd’hui une nécessité pour les hôteliers. En un mot, gérer un hôtel s’attache à satisfaire l’hôte en lui fournissant un bon produit (chambre, nourriture et boissons) et un service de qualité et en assurant ainsi son retour, ce qui se traduira par la rentabilité de l’hôtel et de ses propriétaires. Avant toute chose, rapprochez-vous de votre préfecture et de votre mairie pour effectuer les démarches préalables pour ouvrir votre hôtel, puis créez votre société directement en ligne pour gagner du … À mi chemin entre l’immobilier et le commerce, il s’agit d’une activité réglementée soumise à certains usages de sorte qu’il faille effectuer plusieurs démarches préalablement à l’ouverture de l’hôtel. Avant de préparer votre planning, calculez votre ratio de personnel pour détecter par exemple une masse salariale trop importante, ou une qualité insuffisante du service pouvant impacter le Chiffre d'Affaires. Redécorer sa chambre pour l’été avec des papiers peints au design frais, Cigarette électronique : c’est quoi le système Bottom Feeder ou Squonker, A propos | Contact | Proposer un article | Publicité | Crédits | Mentions légales |. BONJOUR TOUT CE QUE J’AI LU M A ÉTÉ D’UNE GRANDE UTILITÉ. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. La première étape cruciale est celle de la validation de votre projet. Il fait également des rapports réguliers pour les propriétaires et les gérants, afin de leur donner une image financière correcte (si l’hôtel fait des profits ou des pertes). La partie la plus importante de la gestion de la réputation en ligne doit être menée au … Ils cuisinent de la nourriture pour les invités dans le restaurant, le bar, le room service, les conférences, les réceptions et les mariages. Peu importe : si vous passez un bon moment, votre niveau de productivité augmentera. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les étapes qui précèdent l’ouverture d’un hôtel ne sont pas forcément les plus compliquées ! Vos clients vous seront également reconnaissants pour la connexion de haute qualité. Par exemple, WhatsApp et Slack peuvent aider petits et grands hôtels à devenir plus efficaces. Serveurs, barmen, gérant de restaurant, gérant de bar, gérant de service en salle, gérant de banquets et gérant d’alimentation et de boissons font partie de ce département. Faites le point sur vous-même avant de vous engager dans la reprise d’un hôtel. Avec ce webmag collaboratif consacré aux informations généraliste découvrez, avec l'aide d'une équipe de spécialistes passionés, de nombreux articles informatifs sur de nombreux sujets très variés. Hôteliers : quelles tendances pour l’après-crise ? Il va falloir passer par une évaluation d’un organisme agréé. Si vous êtes bon dans ce que vous faites, cela vous aidera à améliorer la réputation de votre hôtel en ligne et à générer plus de réservations. Ça m’a bcp aidé. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Une baignade matinale peut-être ? Copyright 2019 trivago – All rights reserved, 10 conseils pour une gestion d’hôtel productive et efficace, Sélectionnez l’option qui vous correspond le mieux. Votre priorité est d’assurer un service de qualité pour faire vivre … Comment y parvenir ? MERCI. 5 actions pour gérer la communication interne de son hôtel 1- Créer un portail numérique pour vos employés. La recherche de l'emplacement est une étape cruciale qui aura une influence directe sur le succès, ou non, de votre établissement. Ouvrir un hôtel indépendant … MERCI, Je kiff vraiment l’article. C’est à ce moment que le directeur de l’hôtel/directeur général entre en jeu, pour coordonner les fonctions de tous les départements et amener l’hôtel dans la bonne direction. Garder à l'esprit que votre projet de vie ne doit pas se transformer en cauchemar. Écouter de la musique ou rechercher des hôtels design en ligne pour trouver des idées de décoration. Reprendre un hôtel nécessite sens commercial, facilité de communication (y compris dans la maîtrise d’internet) et capacité à manager et à gérer. Elles sont donc accessibles où que vous soyez et à partir de n’importe quel appareil mobile ou de bureau. Une fois que vous avez ouvert votre établissement, vous devrez redoubler d’efforts pour rendre votre projet pérenne, viable et rentable. La gestion d’un hôtel-bureau est complexe : des indicateurs et ratios peuvent vous y aider ! Vous aurez besoin d’une autorisation, sous forme de déclaration préalable de travaux ou de demande de permis de construire, à demander à la mairie de la commune d’implantation de l’établissement. Le quatrième département opérationnel d’un hôtel est le département de production alimentaire ou la cuisine. Les femmes de chambre, les employés de maison, le superviseur de la blanchisserie et le gardien exécutif de la maison font partie de ce service. 27 juin 2019 7- Investissez dans une connexion Internet haut débit pour éviter les temps de téléchargement trop longs lorsque vous travaillez sur vos photos, traitez ou contrôlez vos réservations. Cependant, elles sont indispensables pour que l’activité hôtelière soit florissante. Mais ces ratios vous permettront aussi de mieux valoriser votre hôtel lors de son éventuelle revente. Dans les petits hôtels, c’est tout simplement connu sous le nom de « Maid Service ». Dans les petits hôtels, cette fonction est normalement externalisée. Ouvrir un hôtel n'est cependant pas une tâche facile, et nécessite une étude financière des plus minutieuse. Cela implique à la fois de bien connaître votre TO et de savoir l’anticiper. je cherchais quelque s information et c’est très enrichissant. L’un des intérêts de recourir à une solution informatique pour gérer son hôtel est la possibilité d’analyser son activité en sélectionnant le type de données sur lesquelles on veut s’appuyer. Je suis très satisfaits des informations reçues et vous en remercie infiniment. N’oubliez pas d’inclure les identifiants de connexion Wi-Fi et les informations sur le petit-déjeuner. Dans les petits hôtels, le département Front Office est simplement connu sous le nom de « Réception ». Maintenir une campagne Rate Connect lors la crise de la COVID-19, Déplacez la gestion de votre établissement sur le cloud, Informez les clients sur ce qui se trouve à proximité, améliorer la réputation de votre hôtel en ligne, 10 livres incontournables pour les professionnels de l’hôtellerie, Comment faire la promotion de votre hôtel pour l’été. Département d’ingénierie et d’entretien : il s’occupe de l’entretien des bâtiments et des équipements de l’hôtel, de l’éclairage, de la climatisation, de l’eau chaude et froide dans les chambres et les restaurants, de la plomberie, de la peinture, des réparations de menuiserie, etc. Vous avez une piscine ? Dans cet article, découvrez comment le référencement, l'optimisation mobile, les réseaux sociaux, le contenu vidéo et les e-mails peuvent vous aider à obtenir plus de réservations. Grâce à cette fonctionnalité, il est possible de déterminer les points à améliorer et ceux qui génèrent un … Étant donné que cet évènement réunira les dirigeants de votre entreprise (autrement dit des VIP), vous allez devoir choisir un JE PENSE DONNER UN COUP DE MAIN A UN AMI QUI TRAVAILLE DANS L’HÔTELLERIE. Ceci n’est qu’une brève introduction à la gestion d’un hôtel ou d’un centre de villégiature. Service des ressources humaines ou du personnel : Ce département recrute ou embauche du nouveau personnel s’occupe des procédures disciplinaires, des systèmes de récompense et de reconnaissance des employés, de la présence du personnel, des jours fériés et congés du personnel, de l’embauche, du licenciement, des promotions, des rétrogradations et des mutations du personnel. 2. Des idées pour passer de bonnes vacances en France, Le vélo, le moyen de transport par excellence en période de crise sanitaire, Avocat, loi, législation, droit et justice, Développement personnel, bien-être, coach, Electro-ménager, robot de maison, domotique, 5 bonnes raisons d’utiliser le papier d’Arménie, Les avantages d’utiliser un portant pour vêtement au sein de sa boutique. Gestion hôtelière : comment faire pour bien gérer un hôtel ? Le troisième département opérationnel est le service de restauration, qui regroupe tous les restaurants, bars, salles de conférence et salles de bal de l’hôtel. Stratégie. C’est un outil essentiel pour la gestion efficace des hôtels de toute taille dans le monde du voyage d’aujourd’hui. Découvrons les différentes phases de l’ouverture d’un hôtel. Bien qu’il soit préférable de s’occuper des réseaux sociaux « en direct », cet outil de programmation vous aide à maintenir votre présence en ligne lorsque vous êtes trop occupé pour publier quoi que ce soit. 2- Utilisez Hootsuite pour programmer vos publications sur les réseaux sociaux à l’avance. Incluez les heures d’ouverture. Département Formation : Ce département fait partie du département des ressources humaines et s’occupe principalement de la formation du personnel. Un tel projet nécessite de s’informer, de comprendre mais également de mettre en place une parfaite organisation pour ne pas brûler d’étape. Améliorez la coordination du personnel avec une gestion des commandes depuis smartphones et tablettes. Une fois que vous aurez décidé du concept, l'étape suivante pour ouvrir un hôtel consistera à rechercher un emplacement. Utiliser les bonnes stratégies marketing pour promouvoir votre hôtel n'est pas toujours facile. De cette façon, les employés de l’hôtel peuvent communiquer les besoins des clients et les choses à faire à tout le personnel en un rien de temps, chose qui permet à la fois de gagner du temps et d’améliorer les services offerts tout en tenant la direction informée. Et si vous avez des idées de sujets ou envies de publier un texte pour retourner des neurones, n'hésitez pas à nous en faire part ! Il faut beaucoup de temps, de dévouement et une bonne gestion hôtelière pour offrir une expérience client impeccable. Votre stratégie doit être … Au lieu de vous en tenir aux heures classiques de bureau, identifiez à quel moment de la journée vous travaillez le mieux et effectuez vos tâches principales à ce moment-là, comme l’actualisation de vos profils en ligne. Je vous remercie bcp de votre explication. En un mot, gérer un hôtel s’attache à satisfaire l’hôte en lui fournissant un bon produit (chambre, nourriture et boissons) et un service de qualité et en assurant ainsi son retour, ce qui se traduira par la rentabilité de l’hôtel et de ses propriétaires. https://www.lecoindesentrepreneurs.fr/ouvrir-ou-reprendre-un-hotel Gagnez du temps et engagez un expert. Ces modules ont le mérite de vous éviter tout risque de surréservation et de prendre en charge l’application des … L’activité principale et de base de tout hôtel ou centre de villégiature consiste à fournir des chambres, de la nourriture et des boissons aux invités (clients). Pour aider les hôteliers à augmenter leur efficacité au travail, voici 10 conseils pour booster la productivité et rationaliser les opérations quotidiennes. Les plateformes telles que Base7 sont faciles à utiliser et fonctionnent avec une technologie basée sur le cloud. Elles ne sont pas obligatoires comme les démarches juridiques.