Une recette de riz à l'indienne, toute simple, rapide et délicieuse ! Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l'essorer. Raïta de concombre #vegetarien. Ingrédients : concombre, oignon, tomate, sel Ce qu’il vous faut pour 2 personnes: * Pour la Raïta au Concombre – Un concombre – 2 yaourts natures – Du cumin – … #Gateau au yaourt Raïta aux fruits (salade composée au yaourt indienne), Aubergines et pois chiches à à l'indienne, Politique de protection des données personnelles. recette : raÏta de concombre : Si vous cherchez une idée fraîche pour l’été, vous tombez bien avec ce raîta, version indienne du tzasiki. Cette recette, fraîche & aux saveurs indiennes, tombe donc à point nommé pour vos apéritifs estivaux. Il est ici préparé avec un Danone straggisto, un yaourt grec onctueux au goût frais. Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). Recette de la sauce raita indienne. Curry de crevettes. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > plats indiens > Raïta de concombre (Inde), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Le raita est une petite salade hypocalorique, qui permet de compenser à grand coup de fraîcheur, les currys indiens parfois un peu épicés pour des papilles européennes. Ajouter à mon panier. En ce qui me concerne, je fais mon raïta avec concombre, oignon et tomate. et c’est tout aussi bon à l’apéro. 2014 - Le beau temps est de retour partout en France, paraît-il (il n'a jamais quitté la Bretagne, soit dit en passant...!). ... Coupez le concombre, ... Cette recette, tirée d'une recette indienne (ils mettent du cumin mais je n'aime pas le goût) est très fraîche pour l'été. Sauce : Laver et couper le concombre en deux dans sa longueur, l'égrainer et le râper. Ajoutez les straggisto, le cumin, l’huile d’olive, la gousse d’ail pelée et râpée, quelques tours du poivre du moulin et mélangez. Raïta de concombre Le beau temps est de retour partout en France, paraît-il (il n'a jamais quitté la Bretagne, soit dit en passant...!). Dans la cuisine indienne, l'un des éléments essentiels et fortement enracinés est l'utilisation de condiments et le raita (रायता), composé d'un mélange de yaourt indien (dahi) et de légumes crus ou cuits, auxquels diverses herbes et épices peuvent être ajoutées, en fait partie. La meilleure recette de Recette indienne Raita concombre tomate! Découvrez les recettes de raïta et de piment du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. recette : raÏta de concombre : Si vous cherchez une idée fraîche pour l’été, vous tombez bien avec ce raîta, version indienne du tzasiki. Cela ressemble beaucoup au tzatziki grec. Essayez cette recette de concombre et donnez votre avis en commentaire !. Râpez le concombre, versez dans une passoire fine, ajoutez 1 cuillère à café de sel et mélangez. Souper; Sauces, trempettes et tartinades; Par Anna Olson Faite à partir de yogourt, de concombre et de menthe fraîche, cette raïta est parfaite pour équilibrer les saveurs d'un mets indien épicé. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Ingredientes :1 concombre 2 yaourts crémeux (vous pouvez aussi utiliser des yaourts au soja) 1/2 cebolla cumin piment sal y pimienta: Éplucher et enlever les graine du concombre. Une entrée sauce indienne fraîche légère et parfaite avec des naans et du curry. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques. Streetfood et cuisine du monde - Inde. En ce qui me concerne, je fais mon raïta avec concombre, oignon et tomate. Pelez le concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère. Autres recettes de l'épisode. Raita de Concombre concombre coriandre yaourts cuisine indienne. On adore le raîta indien traditionnellement pour accompagner les currys & super bon pour tous vos apéros. Inde. Le raita de concombre est une sauce indienne proche du Tzatziki grecque, la différence est l'ajout d'oignon et d'épices. C’est une recette express qui va bien pour un apéro en 5 minutes, on réveiller une salade.Temps de préparation : 10 minutes (*) 4.6/5 (5 votes), 4 Commentaires. Raïta au concombre Préférées de nos diététistes. Recette Raita de concombre. 2 sur 5. ... Donnez votre avis sur cette recette de Raita de Concombre ! Ingrédients : concombre, oignon, tomate, sel. http://allrecipes.fr vous présente la recette en vidéo d'un raïta de concombre à la menthe, pour votre apéritif de ce soir ! Byriani de légumes. Ce soir on va faire un raita tomate-concombre. ! 3 sur 5. Raïta de concombre et tomates, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques.. La recette par Cuisine Culinaire. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques. Je suis d’origine indienne et j’adoooore cuisiner indien même si j’en n’ai pas trop l’occasion en métropole ! Ingrédients (6 personnes) : 2 yaourts à la grecque, 12 feuilles de menthe, 1 petit concombre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Faire briller la magie de Noël malgré tout, #Gratin Dauphinois La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Raïta au concombre. Sauce Raïta Indienne Bonjour tout le monde ! 1 commentaire. 26 août 2020 - Découvrez le tableau "Recette Inde" de Frederic Narbonne sur Pinterest. La meilleure recette de Recette indienne Raita concombre tomate! Pulao de carotte et son raïta. Raïta de concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. Raïta de concombre (inde) Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau “doublon cuisine”, autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Dans la cuisine de Gin - A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité. Raïta aux poivrons, saveurs cumin et coriandre fraîche. La sauce au yaourt raita est l'une des sauces les plus simples à faire. La recette indienne du raïta de concombre à la menthe par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire Imprimer cette recette Les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez. et c’est tout aussi bon à l’apéro. Découvrez la recette de Poulet à l’indienne et raïta avec Femme Actuelle Le MAG ... Répartissez le raïta de concombre dans des verrines, ajoutez dans chacune une brochette chaude ou tiède. Raïta au concombre et tomate ... dommage d'appeler cette recette raïta sans qu'elle ne contienne justement du ra¨ita qui est du fromage blanc en Inde ... il ne suffit pas de mettre des épices pour qu'une recette devienne indienne . C’est une recette express qui va bien pour un apéro en 5 minutes, on réveiller une salade.Temps de préparation : 10 minutes (*) Pelez le concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère.Râpez le concombre, versez dans une passoire fine, ajoutez 1 cuillère à … Postez vos recettes ! Une préparation douce à base de yaourt et de légumes pour accompagner les plats indiens épicés. La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Préparation. Voyageons en Inde avec cette recette de poulet épicé au Tandoori, accompagné d'une sauce raita au concombre pour apporter un peu de fraîcheur et calmer la chaleur des épices ! Recettes; Raïta au concombre ; Raïta au concombre Émission Cuisinez avec Jean Soulard Épisode Portions 8 Imprimer sans photo Avec photo. Ciselez la coriandre, versez dans le bol, mélangez et servez avec le demi piment débarrassé de ses graines et coupez en fines lanières.. Raita de concombre à l'indienne au yaourt grec, Papillote de saumon au citron confit et coriandre fraîche et raïta d'épinard frais au cumin. Bouchées à l'indienne et raïta de concombre. Recette Raîta concombre menthe. Nicole recettes. Ajouter le concombre et la tomate et mélanger puis mettre le sel et la poudre d… ... Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde. Découvrez la recette de Recette indienne le Raita à faire en 15 minutes. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. L'essayer, c'est l'adopter! Recette de la sauce raita indienne. L'essayer, c'est l'adopter! Pelez le concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère.Râpez le concombre, versez dans une passoire fine, ajoutez 1 cuillère à café de sel et mélangez.Laissez reposer 30 minutes. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques. Home. La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre, 1 petit piment oiseau frais, 2 yaourts nature... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle #chocolat Raïta de concombre. Découvrez la recette de Raita de concombre à l'indienne au yaourt grec à faire en 15 minutes. Streetfood et cuisine du monde - Inde. Découvrez les recettes de cuisine indienne et d'entrée du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon - Page 2 Raita de concombre. La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! ne manquez aucune nouvelle vidéo, abonnez vous: https://goo.gl/ETKS2T Raita de concombre et menthe, recette de la cuisine indienne tres facile, tres … Essayez-la avec notre recette de Morue rôtie style tandoori. Le raïta est une sauce du sous-continent indien (Inde, Pakistan, Bangladesh), à base de yaourt, et de légumes (concombre, carotte), qui permet d'adoucir le goût des mets épicés.. Recette Raïta au concombre. Raïta de concombres – Ingrédients de la recette : 2 petits concombres, 3 pots de yaourt nature non sucré, 1, 5 cuillère à café de graines de cumin, 1/2 cuillère à café de garam massala, 1/2 citron Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine indienne, Recettes de cuisine. #poulet. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 10 idées d'ingrédients à glisser dans ses sushis végétariens, Les concombres sont arrivés : 5 recettes pour une entrée fraîche. Le raïta est une préparation indienne à base de yaourt et de concombre. Recette indienne le Raita. 5 de 1 vote Imprimer Raita indienne - Recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 1 min Temps total 11 min La raita indienne traditionnelle est un condiment rafraîchissant à base de yaourt, de légumes frais et d'épices. Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l'essorer. Recettes de raita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Raïta de concombre. Poulet Tikka & Raïta Menthe/Concombre 24 novembre 2011 4 commentaires Je vous ai déjà souvent parlé de mon pote le Cobb, le barbecue mieux qu’un barbecue puisqu’il sert aussi bien de four, de réchaud, de fumoir,… et qu’en plus on peut l’utiliser à l’intérieur sans fumée! Flo/Au Fil du Thym - Recette facile du raïta de concombre, une sauce indienne à base de concombre, yaourt et épices, à utiliser en sauce ou déguster direct à la verrine Souper; Sauces, trempettes et tartinades; Par Anna Olson Faite à partir de yogourt, de concombre et de menthe fraîche, cette raïta est parfaite pour équilibrer les saveurs d'un mets indien épicé. Raïta de concombre (inde) Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau “doublon cuisine”, autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Byriani de légumes. Je suis d’origine indienne et j’adoooore cuisiner indien même si j’en n’ai pas trop l’occasion en métropole ! J’ai présenté il y a quelques temps une recette de raïta aux kiwis, mais je pense que tout le monde connaît le raïta menthe-concombre, la version classique cette sauce au yaourt célèbre, qui accompagne souvent nos plats indiens préférés. Recette Raita de concombre à la menthe : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Traditionnellement, le raïta est une sauce à base de yaourt, utilisée pour adoucir les plats très épicés. Concombre à l'indienne. Signaler Stéphanie - 17 août 2009. Recette de raita indien en video Le yogourt est omniprésent dans la cuisine indienne . Je n’y ai pas mis de coriandre et j’ai mis du cumin (goût personnel). Quand elles sont grillées, les écraser jusqu'à obtenir une poudre. Raïta au concombre Préférées de nos diététistes. Salut à toi Jiu Jiteiro! Une entrée sauce indienne fraîche légère et parfaite avec des naans et du curry. Recette facile de raïta : Namasté les amis, Cette recette est très facile à préparer et permettra à ceux qui ne supportent pas trop les plats relevés de protéger leur estomac et de pouvoir profiter des délicieux plats qu’offre la cuisine indienne. Il y a plusieurs façons de faire un raita. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Curry de crevettes. Sauce raita indienne. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Le raita … Des bouchées idéales pour un apéro qui fait voyager les papilles. Alors, cette recette fraîche aux saveurs indiennes tombe à pic pour vos apéros ! Recette raïta au concombre et tomate par CHOFFARDET. Signaler céline - 18 mai 2012. Sauce Raïta Indienne Bonjour tout le monde ! 1 sur 5. www.cuisine-indienne.net/recettes/recettes-video/88-raita-concombre-tomate Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). Ingrédients: * 3 yaourts natures * un demi concombre coupé en dés * une tomate coupée en dés * quelques feuilles de coriandre fraîche * une cuillère à … Découvrez la préparation de la recette "Raïta de concombre" : Faites griller les graines de cumin à sec. Raïta de concombre - Les recettes de Juliette. Lassi sucré. Aujourd’hui on va faire une recette à base de yaourt : le « raita ». Le meilleur de la cuisine indienne en une entrée ! 4 sur 5. 3 sur 5. Découvrez les recettes de yaourt grec et de concombre du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon Partagez. C’est une entrée très fraîche, très agréable. Recette : Raïta de concombre indien ! Nouveau : achetez les ingrédients de vos recettes depuis Marmiton ! C'est une sauce douce, qui en Inde, permet d'adoucir le côté pimenté des curry. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Recette de raita concomnre tomates et menthe. Lassi sucré. Aujourd'hui je te propose une recette d'origine indienne, tout à fait appropriée à la période estivale. Les pulao ou pilafs sont souvent des plats de fête mais on les consomme aussi au quotidien et dans les restaurants familiaux, souvent accompagnés de yaourts aux épices, les raïta.. La recette par Lutsubo. 4 sur 5. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. Ce plat rafraîchissant se consomme seul en entrée ou en accompagnement de poulet tikka ou de poulet tandoori, servi avec pains indiens (nans). Hacher l'oignon et l'ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts. La recette par Gourmicom. Faire griller les graines de cumin à feu doux. 2 mai 2011. Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Son goût est très frais. ... C'est excellent pour accompagner des brochettes marinées à l'indienne et grillées sur le barbecue. Recette raïta au concombre et tomate par CHOFFARDET. Raïta au concombre. ... accompagnement agneau apéritif beignets carottes concombre coriandre cuisine indienne cumin curcuma entrée farine de pois chiche friture grillades kebab lentilles corail menthe naan piment sans gluten sans lactose sauce viande yaourts épices. Poulet Tikka & Raïta Menthe/Concombre 24 novembre 2011 4 commentaires Je vous ai déjà souvent parlé de mon pote le Cobb, le barbecue mieux qu’un barbecue puisqu’il sert aussi bien de … Ça donne une texture onctueuse et craquante à la fois. Voici une recette facile de raïta menthe concombre, cette délicieuse sauce crémeuse indienne qui accompagne nos curry épicés. Hello ! La ressemblance entre le tzatziki et le raïta est saisissante. Raïta de concombre à la menthe. - Raïta de concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 concombre 1 oignon 1 … 4.6/5 (5 votes), 4 Commentaires. Pressez bien afin de retirer le maximu… Essayez-la avec notre recette de Morue rôtie style tandoori. Quelques mots sur la recette. Comment bien choisir et conserver un concombre ? Raita de concombre – Ingrédients de la recette : 1 concombre, 2 pots de yaourt nature , 1 oignon rouge, 2 cuillère à soupe de coriandre, 2 cuillère à soupe de menthe Recettes CATÉGORIES Raïta. ... Bouchées à l'indienne et raïta de concombre. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Plus de recettes. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. 3 août 2020 - Explorez le tableau « Concombres » de Isabelle Gosselin, auquel 1438 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. La recette par Oh la gourmande. Hello ! Recette de la sauce raita indienne. Cette recette, fraîche & aux saveurs indiennes, tombe donc à point nommé pour vos apéritifs estivaux. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques. Vous cherchez une recette de raïta de concombre à la menthe ? 5 choses à savoir sur le concombre Raïta de concombre améliorée Raïta de concombre (Inde) Raïta tomate-concombre-poivron Raïta aux abricots secs Raïta à la banane Crevettes raïta Boisson détox concombre gingembre menthe Salade de concombres et melons à la menthe Raita de radis chinois Pressez bien afin de retirer le maximum de liquide puis versez la chair de concombre dans un bol.

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